身体健康,仪表端庄;具有较强的服务意识和管理能力;具有餐饮管理和业务操作的相关知识;有酒店同岗位工作经验者优先。 知悉当天预订情况,带领员工认真做好区域餐前准备工作,确保服务质量;正式开餐后,督导服务员做好服务工作并亲自参与服务工作;妥善处理客人投诉,不断改善服务质量。
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