1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;
2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;
3、负责本岗位原料保管及验货工作;
4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;
5、负责本岗位区域的卫生清理工作;
6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
7、协助厨师制作出锅造型。
《亲爱的创意韩国料理》是一家结合中西式创新菜肴的韩式料理店。自2015年以来店内主推精品菜系包括韩式烤肉、年糕火锅、芝士排骨、创意炒菜、精品定食等一系列菜系。
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