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厨师

5500-6000
江苏-扬州 -高邮市 |2年以上经验 |不限学历
2022-11-24 更新被浏览:
蒋先生 聊一聊
最近在线时间:2022-06-25 15:06
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地址:辣三喜鱼蛙自助火锅(屏淮北路店) 查看上班路线
职位描述
招聘人数:1 人 到岗时间:1周以内 年龄要求:30-50周岁 性别要求:男 婚况要求:已婚

岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职资格:

1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作时间:

求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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